Etiopii Sidamo Moka si oblíbí zejména ti, kteří holdují rozmanitějším chutím. Jde o fair trade směs tří různých Etiopií z oblasti Sidamo, které rostou v nadmořských výškách 1 500–2 000 m n. m. Díky tomu, že tu kávové třešně zrají hezky pomalu a sopečné půdě, je káva ovocná a trochu kyselejší. A můžete v ní cítit i jemné květinové tóny. Je umletá pro přípravu espresa v moka konvičce.