Rwanda Mushonyi se pěstuje nedaleko jezera Kivu na jílovité a vulkanické půdě (1 800 – 2 200 m n.m.), díky tomu má hodně specifickou sladkou vanilkovo-karamelovou dochuť a lehkou ovocnou aciditu. Tělo jde ale klasicky do čokoládova a celkově je spíš plnější. Hodí se na espreso, ale i na filtr, pokud máte rádi trochu tmavší, zejména do překapávače a french pressu.