HAFO KAFE

Názor pražiče Cornelise

,,Paradíño a Eño Ñuño ocenila porota Great Taste a já se jí nedivím. Paradíño je za mě super hlavně na espresso, lehké a sladké po čokoládě a karamelu. Eño piju na filtru i na espresso a vždycky mi vykouzlí úsměv. Spolu jsou to dvě různé tváře jemné arabiky.”

O dárkovém boxu

Znáte kávomila, který má rád jemnou a sladší kávu? V boxu najde 2× 250 g čerstvé zrnkové kávy z naší pražírny v Hradci Králové. Obě kávy získaly ocenění Great Taste a obě jsou ze 100% arabiky. Box stačí převázat mašlí a je hotovo.

Paradíño: brazilská káva z rodinné farmy Paraiso Estate. Lehké tělo a chuť čokolády, karamelu a sladkého nugátu. Great Taste 2024 i 2026.

Eño Ñuño: naše první káva. Plné tělo, mléčná čokoláda a vlašské ořechy a jemná ovocnost, z farem v Kolumbii, Keni a Brazílii.

100 % arabika

2× 250 g kávy

3 země původu

Profil pražení

Paradíño pražíme na světlejší profil, Eño Ñuño na střední. Obě kávy si obdarovaný vychutná v kávovaru, moka konvičce, na filtru i ve french pressu. Paradíño nejvíc vynikne jako espresso, Eño Ñuño chutná na espressu i na filtru.

Původ kávy

Paradíño pochází z farmy Paraiso Estate v brazilském regionu Minas Gerais, z nadmořské výšky 900 až 1 100 m n. m. Eño Ñuño spojuje zrna z Brazílie s arabikou z kolumbijských And a ze svahů Mount Kenya, až z 2 000 m n. m.

Brazílie

Kolumbie

Keňa

83,5 až 86 bodů dle SCA

Bodové hodnocení zrnek v tomto boxu se pohybuje na škále 83,5 až 86 bodů na světové stupnici SCA.

50-70 bodů komoditní / komerční kávy

70-80 bodů průměrné až nadprůměrné kávy

80+ bodů výběrové kávy

Bohatá a vyvážená chuť

Sladká čokoláda, karamel a nugát u Paradíña, mléčná čokoláda, vlašské ořechy a jemná ovocnost u Eño Ñuño. Dvě podoby jemné arabiky, které spojuje přirozená sladkost ~ a obdarovaný si může vybrat, která je ta jeho.

Respekt ke každému zrnku

Různé druhy kávových zrn vyžadují odlišný přístup s ohledem na zeměpisný původ, nadmořskou výšku, odrůdu kávovníku i půdní podloží farem. Dokonale známe každé zrnko z naší nabídky a při pražení mu dopřáváme tu nejlepší možnou péči. Díky tomu k vám káva dorazí přesně taková, jakou bychom si ji sami přáli dostat.

Pražíme a balíme každý den

Po upražení kávu balíme do speciálních trojvrstvých obalů, které zajišťují zachování plné kvality. Balení má navíc jednosměrný ventil. Zajišťuje, že čerstvě pražená káva může dýchat, ale vzduch se nedostane dovnitř. Káva tak neztrácí svou kvalitu a oxid uhličitý, který při pražení vzniká, přirozeně odchází skrze ventil ven. Po otevření zabraňte přístupu vzduchu. Kávu skladujte v suchu.