HAFO KAFE

Názor pražiče Cornelise

,,La Puriña je za mě skvělá na všechny způsoby, sladká po lískových oříšcích a čokoládě. La Espresiña je pro mě chvíle klidu večer, espresso bez kofeinu, ale se vším, co na espressu miluju. Když je piju, ani na vteřinu mě nenapadne, že jsou bez kofeinu.”

O dárkovém boxu

Znáte někoho, kdo kofein nemůže nebo nechce, ale o dobrou kávu přijít nechce? V boxu najde 2× 250 g čerstvé bezkofeinové zrnkové kávy z naší pražírny v Hradci Králové. Obě kávy jsou ze 100% arabiky a kofeinu je zbavuje šetrná metoda jen s vodou a přírodním rozpouštědlem z cukrové třtiny. Box stačí převázat mašlí a je hotovo.

La Puriña: brazilská arabika z farmy rodiny Zugliani. Jemná a sladká, téměř bez kyselosti, s tóny čokolády, lískových oříšků a karamelu. Great Taste 2024.

La Espresiña: tmavěji pražená arabika z Mexika a Brazílie na espresso. Bez kyselosti, s tóny čokolády, kakaa a ořechů a krásnou cremou.

0 % kofein

100 % šetrná dekofeinizace

2× 250 g kávy

Profil pražení

La Puriña pražíme na mírně tmavší profil, La Espresiña na tmavší. Tmavší barva a místy olejový lesk k bezkofeinové kávě patří, může za ně dekofeinizace, ne síla pražení. La Puriña chutná na všechny způsoby, La Espresiña nejvíc vynikne jako espresso.

Původ kávy

La Puriña pochází z farmy Fazenda Sao Francisco da Bela Vista v brazilském Carmo de Minas. La Espresiña spojuje arabiku z mexického regionu Veracruz a z brazilského regionu Minas Gerais. Kofein zrna opouští ještě v zemi původu, dokud jsou zelená a nepražená.

Brazílie

Mexiko

82 až 84 bodů dle SCA

Bodové hodnocení zrnek v tomto boxu se pohybuje na škále 82 až 84 bodů na světové stupnici SCA.

50-70 bodů komoditní / komerční kávy

70-80 bodů průměrné až nadprůměrné kávy

80+ bodů výběrové kávy

Bohatá a vyvážená chuť

Čokoláda, lískové oříšky a karamel u La Puriña, čokoláda, kakao a ořechy u La Espresiña. Plná chuť, ve které kofein chybět nebude ~ jen spánek bude klidnější.

Respekt ke každému zrnku

Různé druhy kávových zrn vyžadují odlišný přístup s ohledem na zeměpisný původ, nadmořskou výšku, odrůdu kávovníku i půdní podloží farem. Dokonale známe každé zrnko z naší nabídky a při pražení mu dopřáváme tu nejlepší možnou péči. Díky tomu k vám káva dorazí přesně taková, jakou bychom si ji sami přáli dostat.

Pražíme a balíme každý den

Po upražení kávu balíme do speciálních trojvrstvých obalů, které zajišťují zachování plné kvality. Balení má navíc jednosměrný ventil. Zajišťuje, že čerstvě pražená káva může dýchat, ale vzduch se nedostane dovnitř. Káva tak neztrácí svou kvalitu a oxid uhličitý, který při pražení vzniká, přirozeně odchází skrze ventil ven. Po otevření zabraňte přístupu vzduchu. Kávu skladujte v suchu.